Guten Morgen meine Lieben,
einen kleinen Snack zwischendurch? In der Schule, Uni oder
auf der Arbeit?
Aber was???
Dieser Frage will ich heute auf den Grund gehen.
Es gibt zwei Arten von Geschmäckern, zum einen Menschen die
lieber zu etwas süßem greifen und die herzhaften unter euch.
Schokolade und Brezeln sind zwar so unfassbar lecker
allerdings nichts für jeden Tag, leider.
Hier habe ich nach Alternativen gesucht auch in Anlehnung an
die Saisonzeit.
Wer sich mit den Saisonzeiten nicht so gut auskennt, für den
habe ich hier die perfekte Internetadresse, Saisonkalender.
Auf dieser Internetseite findet ihr einen Saisonkalender für
Obst und Gemüse. Gerade der Oktober ist für seine Gemüsevielfalt sehr geeignet.
In diesem Monat haben Kohl und Pilze die Nase vorn.
Viele von euch wissen, das ich studiere. Gerade meine Uni
tage sind besonders lang und ich muss mich gut konzentrieren können.
Mein Lieblingsobst in diesem Monat, welches auch bei keinem
Frühstück fehlen durfte, waren Kiwi und Äpfel. Gerade Äpfel lassen sich im ganzen
gut mitnehmen, so bekommen sie keine Braunenstellen und behalten ihren
Geschmack. Das gleiche gilt natürlich auch Birnen, die auch gerade Saison
haben. Weintrauben am Stiel eignen sich genauso für unterwegs, hier gilt
ebenfalls: lässt man sie am Stiel bekommen sie keine braunen stellen.
Natürlich kann man nicht nur Obst mitnehmen sondern auch Rohkost.
Kleingeschnitten eignen sich hier besonders: Gurken mit Schale! Wir wollen doch
keine Nährstoffe wegschmeißen. In streifen geschnittene Paprika.
Cocktailtomaten die einfach so in den Mund passen. Geschält und in Scheiben
geschnittene Kohlrabi. Möhren im Ganzen, halbiert oder sonstige Formen die euch
einfallen. Radieschen! Die besonders die Fettverbrennung ankurbeln, wenn ihr
gerade am abnehmen seit sind sie absolut ein muss.
Das war allerdings noch nicht alles. Wir essen sie gerade
zur Weihnachtszeit aber warum nicht auch zwischen drin? Nüsse!
Sie sind gesund und haben lange Zeit als Dickmacher gegolten
dabei sind sie gerade bei einer herzgesunden Ernährung sehr wichtig da sie den
Cholesterinspiegel senken. Gerade als Zwischenmahlzeit eignen sie sich
besonders solange man sie nicht wie Chips nebenher futtert.
Ich bevorzuge die Nusskernmischung vom Supermarkt hier sind
viele verschiedene Nüsse drin und keine Rosinen. Als Student besonders
hilfreich, Nüsse sind die absolute Nervennahrung.
Nennenswert sind ebenfalls getrocknete Früchte die ihr auch
in jedem Supermarkt bekommt. Sie sind reich an Ballaststoffen und enthalten
einen hohen Fruchtzucker Anteil. Achtet aber darauf das sie nicht kandiert oder
geschwefelt sind. Zu meinen Lieblingen zählen hier Aprikosen und Feigen.
Für Nüsse und getrocknete Früchte ist die Seite Deine Frucht besonders
erwähnenswert. Sie haben eine besonders
große Auswahl an natur belassenen Produkten.
Aber was von alledem nehme ich mit?
Auch hier gilt: die Mischung macht´s. Am besten sucht man
sich zwei bis drei Sorten Obst und zwei bis drei Sorten Rohkost aus und nimmt
noch ein paar Nüsse mit damit hat man meistens schon seinen Tagesbedarf
gedeckt.
Ich hoffe ich konnte euch Anregungen geben um euch euren
eigenen kleinen Snack zusammen zustellen.
Eure Isabell
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